蔓菁

【藏文】 ཉུངས་མ།

【拉丁】 ngungs ma

【异名】 嘎馆、丹显东吾、札吾羔、族毛、苚、苚玛、阿多合、

        等。

【形态】 二年生草本，块根肉质球形或扁球形，呈白色、黄色或

        红色，无辣味。基生叶大头羽状深裂或复叶，顶裂片

        大，缘波状或浅裂，侧裂片数对，向下渐变小。上面

        有少数刺毛，下面白色刺毛尖锐；茎生叶下部的似基

        生而柄短；上部叶无柄。抱茎，矩圆形或披针形，缘

        有锯齿而不分裂。总状花序顶生，鲜黄色。长角果条

        形，种子球形，褐色。花期3～5月，果期6月。

【性味】 根甘，果实辛。

【化味】 根甘，果实苦。

【应用】 花期采挖根，洗净，阴干。果期采收种子，晒干。

【主治】 中毒病、治培根病、隆病、滋补。种子解毒，治各种食物

        中毒。

【生境】 我国各省区广泛栽培。

【采收】 3～4月采挖根，6月采收种子。